Nous garantissons des ingrédients frais en toute saison. Par conséquent, nos producteurs partenaires sont sélectionnés avec soin pour le goût et la qualité de leurs produits. Nous avons fait le choix d’une carte réduite afin de travailler au fil des saisons et ainsi créer une cuisine exceptionnelle. Pour nous, il est impossible de prétendre à une cuisine de qualité sans que les produits ne soient eux-mêmes de qualité.